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yè shanghai 夜上海是新光三越A4館新開的一家中式餐廳,在老乾杯系列, 黑毛屋等餐廳之後陸陸續續開的一家中式餐廳 ,今天好像是他第一次對外營業不過也算是試營運期間
所以常想去嚐鮮試試看看他的口味如何,室內環境與算是不錯
所以也算舒適,就一家新開的餐廳來說硬體設備看起來是不錯的,整體來說員工的服務也好,或許是剛開幕吧
所以人還不是很多,大概做了有一半的人,所以拍了一張餐廳裡面的照片給大家做參考的,另一邊有人的地方就不好意思拍了,下面提供幾張菜單的供參考,今天晚上點了幾道菜分別是生煎包,酸辣湯,無錫排骨,火腿津白,獅子頭,黃橋燒餅,就今天點的菜來說獅子頭還有燒餅,不錯吃值得推薦,生煎包的話調味好,包子跟肉的密合度還算不錯,表皮太光滑還有裡面的氣孔過於均勻,不知道是否是手工自然發酵的麵皮,想著以價格來說應該可以再更好一些,
今天整體飯後的感覺大致上還算是不錯,調味上也算不錯,喜歡清淡口味的人應該會有不錯的評價,就我自己來說他的每一個味道似乎就是少了那麼一點畫龍點睛的地方,而且不過在考量他的價位之後總覺得有進步空間,
據說他現在還在是與營運期間,之後或許菜色跟調味上都會有更好的表現,值得期待,另外畢竟每個人的口味不太一樣,所以客觀來說,推薦指數最高十最低一來說,我會給他七分,因為他還是一個體適合跟朋友同事聚餐吃飯的地方,另外他現在因為是營運的關係所以打八折,喜歡嚐鮮的朋友可以去試試看


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